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• 用黄油烤面包的做法。

早餐的重要性不言而喻，但真正每天早起，为自己精心准备一份早餐的人并不多，这对于像忙碌的上班族这样的年轻人来说，是一种奢望。爸爸，他们习惯每天早上吃稀饭，油条，豆浆，馒头，已经成了习惯。为了省事，滋养年轻人的早餐，买一晚上吐司和鲜奶往往是前提。第二天洗完直接吃，就是早餐了。长期的复制粘贴式早餐想必大家都已经厌倦了。你知我知，干吐司已经过时了！自从学会了这种新的吐司吃法，就不怕每次都吃不完了。一周七天百吃不厌，比吃焦糖布丁还过瘾！

上次分享了超级好吃的鸡蛋味黄油馒头片后，我发现了两个规律。第一，所有被黄油“青睐”过的食材，都能让人流口水；第二，普通食材只要花一点时间“改造”，一定会获得意想不到的惊喜口感。很多人可能会说，吐司能玩出什么新花样？如果我告诉你让吐司尝起来像布丁，你会相信吗？一片厚厚的吐司先浸泡在牛奶和鸡蛋里，然后在烤箱里烤20分钟。外脆里嫩。外层的脆皮下隐藏着一种鲜嫩的味道。吃过一次就爱上了。3天不吃，估计嘴巴就馋了！话不多说，跟着我的节奏学吧~

材料:两片厚吐司，两个鸡蛋，一盒牛奶，适量白糖，一块黄油。

用黄油烤面包的做法。

第一步:将两个鸡蛋打入碗中，在碗中撒一点白糖，用筷子将鸡蛋完全打散至光滑。

第二步:鸡蛋打散后，将牛奶倒入碗中，继续与蛋液混合均匀。白糖的量取决于你自己的喜好。

第三步:切两片大约两指厚的吐司。什么口味都无所谓。我用了葡萄干吐司。将切好的吐司浸泡在蛋奶中，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一夜。让面包片尽情地浸泡在蛋奶里。这意味着你可以在睡前做好，第二天起床做后续工作就行了，不会占用你太多的早上时间。

第四步:第二天睡醒后，取出浸过鸡蛋和牛奶浴的吐司，在锅里放一块黄油，加热融化。

第五步:将吐司放入锅中，用黄油小火煎一会儿。不需要煎太久。你只需要把蛋液凝固在吐司表面就可以出锅了。烤面包的两面都要煎。

第六步:烤箱预热到190度，烤盘底部铺一层油纸，然后将煎好的吐司放入烤盘烘烤20分钟。

奶油黄油吐司，外脆里嫩，还有焦糖布丁的味道，看着就让人食欲大增。自然凉到温热的时候味道最好。想要有仪式感，西餐一定要准备好刀叉。享受你的早餐时间，一杯燕麦片酸奶，一杯热牛奶或一杯果汁！

[馆长的推特]:

1.提前一个晚上浸泡吐司，是为了让蛋奶充分渗透到吐司里，这样烤出来后会有布丁一样的细腻嫩滑的口感。

2.不同烤箱的功率和火候程度不一样，小伙伴们在尝试的时候可以稍微调整一下温度和时间，但是调整幅度不要太大。

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