孰怎么读音及解释是什么（解析孰字怎么念）

接着我们的《说文解字》课程，本课只讲“丮”部的一个汉字“[亯羊丮]”，这个字的《说文》字形在现代汉语已经不用，但它却不能当成生僻字处理，因为它实际上就是现代汉语的“孰”和“熟”，“孰”不算生僻字，“熟”甚至是现代汉语常用字，收录在《现代汉语常用字表》中，因此，本课所讲的这个字，其实也是重点汉字，其详情如下：

[亯羊丮]（孰、熟）【为了表述方便，下文统用“孰”替代】。读shú（用作熟时另有读音shóu，多用于口语）。《说文解字》给出的解释是：“孰，食饪也。从丮，[亯羊]声。《易》曰：‘孰饪。’”许慎认为是形声字。本义是食物煮熟，引用的《易·鼎卦》“孰饪”就是煮熟食物“的意思。但实际上这个字的字形解说有问题，我们需要看一下字形演变：

（孰的字形演变）

关于字形的发展，《字源》李守奎先生所下的断语基本合理，我们转帖过来：

1.“孰”字本不从“[亯羊]”，从“亯”；2.“亯”本像宗庙或陵墓上的享堂，从“亯”从“丮”，会“熟”义迂曲；3.“亨”或“享”是“亯”字篆文的隶定，在古书中多用为“烹煮”的“烹”，“烹”字是在“享”上加意符“火”而成的后起字，4.“孰”古书中或用为“熟饪”之“熟”，“熟”是在“孰”上加意符“火”而成的后起字；5.《说文》引《易》之“熟饪”，三体石经及传本皆作“亨饪”，“熟（孰）”与“亨（享）”异文不是偶然的。我们的推测，“孰”本是“亯”的异体字，“孰”的生熟义当是在“亯”演变为“享”或“亨”并有了烹煮义之后，受其影响类化而成的。（《字源》，李学勤，天津古籍出版社，2012年，218页）

但也有问题，从“亯”从“丮”会意“熟”义并不迂曲，因为享台上的食物到了可以用手（丮）去拿着享用时，表示这些食物“熟”了，能会意出“熟”的意思。所以，“孰”实际上是会意字。本义是（食物等）熟。实际上，能享用的食物，本来就有“熟”的意义，果实成熟、食物烹饪成熟等。

（享台上的食物）

孰本就是熟的本字，如段玉裁《说文解字注》所说：“后人分别熟为生熟，孰为谁孰矣。”曹宪曰：“顾野王《玉篇》始有熟字。”《字汇·子部》：“孰，古惟孰字，后人以此字为谁孰字，而于生孰字下加火以别之。”古代的人，表示食物生熟的熟，本来就用“孰”，后来为了区别表示孰意义的“谁”与生熟的“熟”的意义，在孰下面加了“火”字，成了现代汉语常用字“熟”，这个“熟”字，在顾野王的《玉篇》中才开始收录。顾野王是南朝梁、陈之间的文字学家，显然，“熟”这个字出现得相当晚了。

既然这个字既是“孰”，又是“熟”。我们就需要分开说：

“孰”一般用作代词，表示疑问，就是上面说的“谁孰”之孰，用法有二：

（1）相当于“谁”、“哪个”。《尔雅·释诂下》：“孰，谁也。”段玉裁《说文解字注》：“孰，与谁双声，故一曰谁也。”《论语·公冶长》：“女与回也孰愈？”（孔子问子贡）：你和颜回，哪一个强些？

（影视剧中的孔子和子贡

杜甫《夏日李公见访》：“苦遭此物聒，孰谓吾庐幽。”因为周围蝉声鸣叫，所以杜甫发问，谁说我的草庐幽静呢？

（2）相当于“何”、“什么”。《论语·八佾》：“是可忍，孰不可忍也。”这都可以狠心做出来，什么事是不可以狠心做出来呢？在这里出了一个成语“是可忍，孰不可忍”，意思是绝不能容忍。其中的孰，意即“什么”。

再来说“熟”，这其实是“孰”的本义。用法更多