我也是时不时会有水肿的情况,尤其是手脚比较明显,也是体内有湿气,前几去快走几小时,回来之后脚和手十分浮肿,可以看出来体内是有很重的湿气了,所以给自己煮了两天的《红豆薏米汤》,没想到效果还挺好,浮肿也逐渐消了,也有很多小伙伴们知道喝这款汤会有去湿气的效果,也会自己在家煮,但是效果甚微,这是为什么呢?其实在煮这碗汤的时候,很多人都会不做这一步,难怪会没有效果,祛除不了体内的湿气,接下来可可就把自己煮这碗汤的方法分享给小伙伴们们吧,记住这个小细节,功效翻倍哟!
By 天山可可A
用料红豆 100克薏米 50克冰糖 适量清水 800克
做法步骤
1、主料:红豆100克、薏米50克 辅料:清水800克、冰糖适量
2、红豆洗净,如果用砂锅或者电饭煲炖,得提前把红豆用那是浸泡6小时左右才能煮,我用的是电压力锅,不用泡了
3、把买回来的薏米先用水给洗洗,沥干水分
4、炒锅烧热,无需要加油,就用小火慢慢的翻炒,直接炒到薏米水分干,出香味既可以出锅了,很多人在红豆薏米汤的时候,都是直接把食材一块放在锅中炖,都会省掉这一步,但是薏米本身就是带有点寒性的食物,如果直接煮了喝,反而会让身体湿气更重,所以一定要先将薏米炒一遍,这样才能起到效果,当薏米带有一点焦黄的颜色,盛出锅放凉备用。
5、加红豆和炒好的薏米一起倒进电压力锅里,因为中医的“红豆”是指赤小豆,其健脾利湿、消肿解毒的功效较强,而平时吃的红豆,则主要用作食用。)
6、加足够的清水,一般是800克水够了,因为是喝红豆汤,可以多加点都可以,这种汤里因为加了薏米,有着薏米的药味,可以加冰糖一起煮,这样可以味道更好
7、把盖子盖好,通电按下功能键,按下八宝粥功能,你也可以选你喜欢的口味,一般八宝粥功能就可以煮的很熟烂了。
8、听到滴滴的声音,在进入保温15分钟左右后加入冰糖
9、焖几分钟到冰糖融化以后即可食用了。
小贴士
1、汗少,便秘的人忌吃因为薏米是利水渗湿的,水从尿道里排走了,肠道里就干燥了,再吃薏仁红豆汤只会让便秘加重的。 2、消化能力差的人少吃薏米薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。 3、经期女性避免食用,因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体质不适宜长期服用,所以正值经期的妇女应该避免食用。
红豆的营养功效
中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
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