饺子在我们家的日常餐桌上太常见了。饺子各种馅料任意搭配。我觉得人们吃的最多的馅料应该是鸡蛋韭菜馅的饺子。简单又好吃。我最喜欢的食物是三鲜馅的饺子,里面有鸡蛋、韭菜和虾。韭菜的香味,鸡蛋的爽滑,小虾的翻跟头,让人爽。
说到饺子,当然是家里包比较好,但是还是有很多上班族没时间包饺子,只能在超市买速冻饺子。但是,速冻饺子如果做不好,不是坏了就是没熟。那么最好的烹饪方法是什么呢?我从两个方面给大家展示速冻饺子的烹饪技巧。
一般素馅的饺子要煮10分钟,肉馅的饺子需要煮15分钟左右。
1.速冻饺子,有鸡蛋、韭菜等素馅。通常煮10分钟。水开后,倒入适量冷水。重复这个步骤三次,大概10分钟就好。这时,捞出饺子。
2.猪肉白菜馅等肉馅的饺子一般煮15分钟。这是因为肉馅会很难煮。用同样的方法倒三次冷水。最后一次烧开后,可以再煮几分钟,15分钟后捞出。
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