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• 导语:白煮章鱼的时候，海边的渔夫们分享他们的技巧和招数。章鱼嫩滑，很好吃。
• 烧白章鱼的做法:
• 烹饪技巧:

大家好！我用舌尖品尝美味的食物。“我尝遍了世界上所有的东西，所有的东西都很合我的胃口。”每天给家人做好吃的，享受健康美味。今天和大家分享一道菜“水煮章鱼”。喜欢这道菜的朋友欢迎我。

导语:白煮章鱼的时候，海边的渔夫们分享他们的技巧和招数。章鱼嫩滑，很好吃。

我经常用煮和蒸的方法烹饪海鲜。鱼、虾等。都是不错的选择。当然章鱼也是非常经典的一种。煮熟后的章鱼鲜美嫩滑，还能享受到它的原味。水煮章鱼看起来是一道简单的菜，但是很多人做的时候很容易发现水煮章鱼咬不动。其实海边渔民说这是因为其中一个步骤错了。章鱼不仅鲜嫩，还能让人吃出最鲜美的味道。如果煮章鱼学会了怎么做，就不用一直去餐馆了。在这里，我给大家分享一下水煮章鱼的做法。

烧白章鱼的做法:

材料:章鱼500g，料酒1勺，盐少许，红椒1个；

制作流程:第一步，挑选新鲜的章鱼，提前处理掉其不可食用的部分，然后将章鱼放入盆中，加入一些盐，戴上一次性手套，用力搓洗；

第二步，仔细搓擦四周，然后用清水反复冲洗至无粘液，锅中加水，加入一些料酒和姜片，放在火上开始煮；

第三步，水烧开至锅面冒泡时，将洗净的章鱼放入锅中，待锅再次烧开后，继续煮一分半钟，章鱼熟了；

第四步，立即出锅，放入事先准备好的一盆冰水中，浸泡至凉，然后蘸水，小葱洗净，切块，红辣椒切丁；

第五步:准备一个小碗，加入生抽、醋和香油，放上葱花和红辣椒，搅拌均匀成酱。章鱼泡水后，拿出来蘸酱吃。

总结:章鱼的长相，味道，价值都是人们喜欢的。章鱼含有丰富的蛋白质和矿物质元素，我得时不时给家里人吃，补充营养。章鱼的烹饪方法有很多种，如酱炸章鱼、辣酱烤章鱼等。但相对来说，喜欢吃正宗海鲜的可以选择这种水煮章鱼，味道更好，也更健康。水煮章鱼。白煮章鱼味道更好，酥脆爽口，色泽淡雅，是最受欢迎的白煮菜肴之一。白煮菜的做法和调料合适，做宴席菜会很有面子。简单的食材也可以味道更鲜美。

烹饪技巧:

1.为什么煮章鱼咬不动？海边的渔民指出我做错了一步。原来我错过了做菜这一步。总担心章鱼煮不熟，煮的时间会很长。不过海边人说章鱼很好煮，2分钟就能煮好，保证肉质嫩滑。如果煮久了，章鱼会像橡皮筋一样咬人。

2.煮熟的章鱼需要快速放入冰水中快速冷却，章鱼的肉质会变得更Q弹。可以根据个人喜好蘸着吃。如果喜欢吃辣椒，可以直接选择大蒜辣椒酱蘸着吃；

3.章鱼身上有很多黏液，要提前用盐洗干净才能彻底清洗，或者有其他更好的方法可以使用。

海边渔民学做水煮章鱼，在家也能吃到好吃的章鱼。如果你觉得这种煮章鱼的做法还不错，欢迎收藏学习！