我用了金黄色的土豆,煮了大约90分钟,然后捣碎,用了很多黄油、盐、胡椒和酸奶油。结果我被自己土豆的顺滑淹没了。
作为实验,我也用晒土豆试过这种方法,但效果并不好。
看看我是怎么完成的:
当烤箱预热到180度时,我用温水擦洗我的金黄色土豆。
通常,在烤土豆之前,我会用叉子在土豆上戳洞,然后用锡纸包起来——通常是在更高的温度和更短的时间内——但在这个实验中,我跳过了这一步。
我只是简单地用锡纸包起来,按照指示在烤箱中间的架子上烤了90分钟。
时间到了,我就拿着烤箱手套里锡纸包着的土豆,在柜台上轻轻一砸,直到能感觉到它微微裂开。
虽然单纯吃烤土豆有点不太正常,但为了测试味道,我都是不加馅的试了试。
金黄色的土豆泥里面有一种光滑而轻盈的质地。外观不棕不脆;还是淡金色,片状。即使没有浇头,它也有一种近乎黄油的味道。烤土豆的味道真的很棒。
像大多数东西一样,土豆泥和黄油一起吃效果更好。
土豆和配料
我加了黄油、海盐片、胡椒和一点酸奶油。当然很好吃。
这种土豆内部光滑如奶油,外部略呈片状,散发出黄油、盐和胡椒的味道。冷酸奶油也抵消了超级热的土豆。
© 版权声明
本文来自早安心语(www.zaoanxinyu.com),未经允许请勿转载。
THE END



请登录后发表评论
注册
社交帐号登录