薏米红豆要泡多久(红豆薏仁用提前泡吗)

麦片粥也是麦片粥。顾名思义，就是用五谷杂粮做成的粥，是健康保暖的好选择。制作五谷粥的原料是各种谷类和豆类，如小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、红薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆、薏米、黑米、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米等。

一般来说，谷物粥的材料有很多种，没有固定的搭配规则。你可以根据各地的习惯和个人爱好来制作。在中国北方，人们经常将小米、红豆、蜜枣、桂圆、莲子、核桃和松子一起煮。味道很甜很好吃，还能自由呼吸，生津。在中国南方，人们喜欢用银杏、花生、莲子、红枣、栗子等原料。煮的话，加姜、肉桂等调味品，温热营养，能祛寒。下面，边肖将为您介绍几种麦片粥的做法。喜欢喝粥的朋友不要错过！

第一，五谷养生粥

五谷养生粥被誉为冬季第一粥，非常简单，适合在家煮。

材料:荞麦、薏米、黑米、去皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1汤匙、红枣10颗、桂圆10颗、粳米100克。

练习:

1.荞麦、薏米、黑米洗净，绿豆、糙米、红豆、麦仁去皮，用清水浸泡两小时，桂圆去皮，红枣、粳米洗净备用。

2.将上述原料一起放入高压锅中，加入1500ML水，盖上压力阀，大火吹完后关火，当空气体全部耗尽后，再火煮粥至吹，然后关高压锅，这样吹三遍，美味的五谷养生粥就完成了。

3.对于口味偏甜的人来说，做菜的时候可以加糖，但最好加红糖，因为红糖可以补血补气。

二、红豆糯米粥

配料:薏米、红豆、红枣、桂圆肉。

练习:

1.薏苡仁、红豆洗净，提前浸泡12小时左右。

2.将泡好的薏米和红豆放入锅中，然后大火煮开。

3.红枣、龙眼肉洗净备用。

4.汤烧开后，加入红枣和龙眼肉。

5.转中低火煮至红豆微微开花，即可食用。

温馨提示:红豆薏米粥不能加大米，因为大米在水中会膨胀吸水，煮开后会变粘含水分。红豆和薏米都有祛湿的作用，不含水分，所以无论怎么煮都不会变稠，汤也很清澈。一旦能加米，就相当于加了水，其除湿功能会大打折扣。