香辣带鱼是哪里的菜系（香辣带鱼是哪里的菜系）

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1、 将带鱼洗净，切成段。

2、 青椒切成小方块，准备好大蒜、大米、姜片。

3、 锅里热油，放带鱼入锅，小火煎。

4、 将带鱼煎至两面焦黄，再撒上蒜、米、姜片，翻炒，铲出装盘待用。

5、 然后开大火和油，放入青椒，用适量的盐翻炒至变软。

6、 将鱼回锅，加入适量酱油翻炒均匀。

7、 盖上盖子，小火烤2分钟左右，就可以出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。