烧烤是木炭的好,还是电烧烤的好,电烧烤炉和木炭烧烤炉-

　　谢邀！很高兴回答您的问题！

　　作为一个烧烤达人，明确的告诉你，只有木炭烧烤才是烧烤的灵魂，其它一切都是浮云。

　　吃烧烤必须自己木炭烤。

　　全国烧烤品尝无数，对云南烧烤最有情怀，吃过云南烧烤，其它省份的烧烤就可以放弃。

　　并不是我对云南烧烤有情怀，而是能把烧烤做到极致的云南烧烤能做第二，全国没人敢称第一。

　　下午5点开始，到第2天天刚蒙蒙亮，这个时间段，简直是云南烧烤的狂欢之夜，大街小巷，全是木炭的烟火气。

　　云南的烧烤之所以成功，不在于烤制的多么诱人，而在于蘸水，蘸水是云南烧烤的灵魂，云南人称之为“干碟”和“湿碟”。

　　吃云南烧饵块必须蘸“干碟”和“湿碟”，缺一不可。

　　“干碟”采用云南本地特有的丘北辣椒