蒸蛋羹一个鸡蛋放多少水,蒸鸡蛋羹的做法加多少水-

　　鸡蛋羹每个人都吃过，可能也伴随很多人的童年。

　　大家好我是家居小吴，很高兴有机会给您回答这个问题，您这个水蒸蛋应该就是蒸鸡蛋羹吧！希望我的回答没有错误，更加希望能帮助您！

　　作为一个90后的小伙，儿时最美味的就是鸡蛋羹，所以本人对这道美味有所见解，下面和您分享一下。

　　食材很简单

　　1，

　　鸡蛋2个

　　温水（稍微有些温度，大概在35度左右）

　　一点点食用盐

　　一滴植物油。????鸡蛋和水的比例1:1。

　　2，盐，油，鸡蛋，温水都放入碗中，打散，直到碗中起小泡泡也就是打鸡蛋出来的浮沫，然后把浮沫全部弄出。

　　3，放入蒸锅，开锅后大火蒸3-5分钟，转中火再蒸5-7分钟，光滑美味的鸡蛋羹就可以出锅了。

　　出锅后根据自己的口味可以放一点点葱花和味极鲜酱酒，或者也可以滴几滴香油和酱油。都是非常美味的。更加适合老人，小宝宝食用。

　　其实鸡蛋羹还有很多的搭配，比如在里面放一些虾仁，或者加入牛奶来蒸。都是既营养又美味的。

　　总结如下

　　1，温水搅拌鸡蛋直至出现小泡沫

　　2，开锅后3分钟后转中火

　　大家如果想吃老一点的，可以少放水。就会老点的。

　　希望我的回答对大家有所帮助。[祈祷][祈祷][祈祷]

　　喜欢的欢迎点赞评论转发。谢谢大家了。[祈祷][祈祷]

　　水蒸蛋是我们家庭中最常见的家常菜了，但是还是很多人做出来的效果没有外面餐馆里的嫩滑。下面说一下水蒸蛋的水和蛋的比例是2:1

　　材料有:鸡蛋4个、水、盐、鸡精、花生油、葱花。

　　做法:将四个鸡蛋打入碗中，加入八个鸡蛋左右的水，如果喜欢嫩一点的还可以适当的多加一点水，加入盐，鸡精用筷子搅拌均匀，最好打上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个孔，以防水蒸气回流水分过多，影响口感。入锅中火蒸十至15分钟，撒上葱花，淋入热油即可。