您好,我是清渺君,我来回答您的问题。我选择几个简单、快手的用烤箱制作的美食供您参考。
单一原料的
烤红薯或者烤玉米
烤红薯做法
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做法:红薯个头不要太大,洗净后擦干水分,烤盘上垫锡纸,200-210度烤35分钟翻面,继续烤一小会儿,到冒油时,基本就差不多了。
烤玉米做法
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做法:把玉米洗净,不要须子,沥干。刷上油,撒点盐和孜然粉。然后用锡纸包起来。200度烤40分钟,略微放凉一点就可以吃了。
烤土豆块
做法:
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2个中等大小的土豆洗净,去皮(带皮也可),切块状,小牙状等均可。
- 擦干水分,加盐、黑胡椒和橄榄油搅匀。烤盘内铺锡纸,220度烤30分钟即可。
多种原料的
烤箱烧烤,就是烤箱烤一切
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自己喜欢的各种蔬菜若干:比如:杏鲍菇、香菇、金针菇、尖椒等等。
- 肉类:鸡翅、五花肉、香肠等
做法:
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肉类要提前腌制,以鸡翅为例。鸡翅划刀,用料酒、孜然、老抽、姜丝腌制20分钟。
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酱汁:一勺耗油、一勺五香粉、一勺孜然粉、一勺芝麻、一勺蜂蜜(或者白糖)、三勺味极鲜酱油、蒜切沫、香油适量,拌匀即可。喜欢吃辣,可以放入辣椒油或者小米椒。
- 烤盘铺锡纸,洋葱铺底,将肉类及蔬菜码放整齐,刷上酱汁。
- 200度烤箱烤30分钟。
西式小吃类
烤面包条
做法:
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把面包片切成大约3-4厘米的宽度。
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把适量的香葱、蒜切沫,与橄榄油、盐、胡椒粉搅拌在一起,均匀涂抹在面包条上,再分别撒上芝士碎。
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180度烤8-10分钟即可。蒜香味道,酥脆可口。
小贴士:
1、烤箱温度根据自己烤箱的情况调节。
2、不想自己调酱汁,可以用烤肉酱代替,味道也很好。
3、烤箱烧烤不要使用水分大的蔬菜,洗后要沥干水分,否则容易出汁。
*图片均来自网络,如有不妥,联系清渺君删除。
烤箱可以做超级无敌多材料简单的美食呀,光是一片吐司都能给你玩出上百种花样,比如各种抹酱烤吐司、面包布丁、迷你披萨什么的。甚至不用吐司片,用馒头片刷点蛋液烤烤都好吃,还不需要用油煎。
如果你是想用普通家里会有的材料做点大菜,那么什么土豆烧牛肉、大盘鸡、烤鱼烤排骨都不过是切吧切吧弄点酱直接丢进去烤的事。不仅材料简单易买,还很省心省力。现在天气逐渐变热了,烤大菜还能让你免遭炒菜时高温油烟的折磨。
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