降低胆固醇的10种食物（降低胆固醇的10种食物）

1、杏仁

2、胆固醇水平正常或略高的人可以在饮食中使用杏仁代替低营养密度的食物，以降低血液胆固醇，保持心脏健康。

3、苹果

4、因为富含果胶纤维素和维生素C，所以有非常好的降脂效果。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人的血液LDL胆固醇(对心血管系统有害)会降低，而对心血管系统有益的HDL胆固醇水平会升高。

5、牛奶

6、含有较多的钙，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的吸收。

7、胡萝卜

8、富含果胶酸钙，果胶酸钙与胆汁酸发生化学反应，从粪便中排出。为了产生胆汁酸，人体不可避免地会利用血液中的胆固醇，这会降低血液中胆固醇的水平。

9、大蒜

10、它可以减少肝脏中胆固醇的合成。每天只需吃3瓣大蒜，就能有效降低有害胆固醇水平，增加有益胆固醇，降低心脏病发病率。

11、牡蛎

12、富含锌和牛磺酸，尤其是牛磺酸，能促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

13、巨藻

14、富含牛磺酸，可降低血压和胆汁中的胆固醇；含有膳食纤维的岩藻酸还能抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

15、橘子

16、橘子含有丰富的维生素c，多吃可以提高肝脏的解毒能力，加速胆固醇的转化，降低血脂。

17、玉米

18、玉米富含钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等。有降低血清胆固醇的作用。

19、茶

20、含有咖啡因和茶多酚，能提神、强心、利尿、降血脂。经常喝茶可以防止人体内胆固醇的上升。