鸡蛋打开能放多久(鸡蛋打开两天放冰箱还能吃吗)

鸡蛋怎么保存在冰箱里？鸡蛋可以在冰箱里保存多久？我不知道如何保存我买的鸡蛋。下面小编来教你。

家里的鸡蛋一般都放在冰箱的冰柜里，但是鸡蛋是不是一直放在冰箱里，随时可以吃呢？鸡蛋怎么保存在冰箱里？让我们来看看鸡蛋可以在冰箱里保存多久。

1.鸡蛋可以在冰箱里保存多久？

结果表明:一般情况下，冰箱的温度为2-5℃，鸡蛋在2-5℃可保存1个月左右。

很多人认为鸡蛋没有保质期，只要蛋壳不破就可以保存很久。这种想法是完全错误的。即使在寒冷的冬天，鸡蛋也不能长时间保存。因此，鸡蛋在冬季常温下可保存15天左右，夏季常温下可保存10天左右。

二、如何在冰箱里保存鸡蛋

1.不要用水洗。有污垢的鸡蛋可以先用温水浸湿的半湿毛巾擦拭，然后大头朝上小头朝下直立放入冰箱，可以长时间保鲜。

2.在鸡蛋表面均匀涂上一层食用油，或者用保鲜膜包好放入冰箱，可以防止蛋壳内的水分蒸发，防止外界细菌侵入鸡蛋。然而，这种胶状物质溶于水。如果是洗好的鸡蛋，可能会失去这种物质。如果存放时间长，很容易变质。所以，干净的鸡蛋清洗后要涂上一层。

三、不能放新鲜鸡蛋的食物

鲜蛋在储存时要注意:鲜蛋不要和姜、葱放在一起，因为蛋壳上有很多小气孔，姜、葱的强烈气味会钻入气孔，加速鲜蛋变质。过一会儿，鸡蛋就会发臭。

四、如何判断鸡蛋是否变质？

1.用手轻轻摇动。没有声音的鲜蛋和有水声的老蛋；

2.把鸡蛋放在冷水里。新鲜的鸡蛋沉下去，旧的浮起来。

3.最直接的方法就是打开鸡蛋，发现是散黄的，蛋清和蛋黄混在一起，不能再吃了。