一:洋葱牛肉丸
1:所需食材:牛肉、蛋清、洋葱、淀粉。
2.烹饪步骤:
a:切洋葱备用。
b:将牛肉和适量蛋清放入料理机中捣碎。
c:倒入葱花和淀粉,顺时针搅拌。
d:用水把手掌搓成球。
e:锅里稍微煮一下丸子,煮到都浮起来。
二:蘑菇和猪肉丸
1:所需食材:香菇、蛋清、猪肉、小葱、淀粉。
2.烹饪步骤:
答:将葱和蘑菇切碎备用。
b:将猪肉和蛋清放入料理机中,打成糊状。
c:倒入香菇、淀粉、小葱。
d:顺时针搅拌,用水搓手,成球。
e:锅里稍微煮一下丸子,煮到都浮起来。
三:土豆蔬菜丸
1:所需食材:青菜、土豆、胡萝卜、淀粉。
2.烹饪步骤:
答:土豆切片,锅蒸熟,压成泥。
b:将胡萝卜和青菜在水中切碎,放入土豆泥中。
c:加入淀粉搅拌均匀。
d:湿手搓成球。
e:锅里稍微煮一下丸子,煮到都浮起来。
四:青菜、玉米、鸡球
1:所需食材:玉米、青菜、蛋清、淀粉、鸡肉。
2.烹饪步骤:
a:将青菜焯一下,切碎备用。
b:在鸡肉中加入一些蛋清,然后捣碎。
b:倒入切好的青菜、玉米、淀粉,顺时针搅拌。
d:湿手搓成球。
e:锅里稍微煮一下丸子,煮到都浮起来。
五:胡萝卜虾球
1:所需食材:蛋清、胡萝卜、淀粉、鲜虾。
2.烹饪步骤:
答:胡萝卜切碎备用。
b:将鲜虾和适量蛋清放入料理机中捣碎。
c:加入切碎的胡萝卜和淀粉,顺时针搅拌。
d:湿手搓成球。
e:锅里稍微煮一下丸子,煮到都浮起来。
六:菠菜和鳕鱼球
1:所需食材:菠菜、鳕鱼、蛋清、淀粉。
2.烹饪步骤:
答:菠菜焯一下,切碎备用。
b:鳕鱼加适量蛋清,放入料理机中捣碎。
c:倒入菠菜和淀粉,顺时针搅拌。
d:湿手搓成球。
e:锅里稍微煮一下丸子,煮到都浮起来。
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