五分钟学会做酥脆饼干。如果你想吃饼干,你不用再买了。全家人都说好闻。
自己做的饼干好吃,健康,没有添加剂,可以放心吃。它们比你买的便宜,方法也简单。我学会了给家人做,尤其是那些家里有孩子的。
给孩子吃健康的零食,是每个妈妈的心愿。
饼干是我们日常生活中经常吃的一种糕点。因其携带方便,存放时间长,造型多样,口味众多,深受人们喜爱。但是外面卖的饼干都添加了食用香精、色素、膨松剂。吃多了对身体不好,尤其是对孩子,不利于孩子的健康成长。
今天,我想和大家分享一种饼干,这种饼干吃起来又脆又好吃,而且制作相对简单。
材料:普通面粉250克,食用油50克,白糖10克,泡打粉1克。
制造步骤:
第一步:先将150g面粉、10g白糖、1g泡打粉、10g食用油筛入盆中,然后加入适量温水,揉成软滑的面团,盖上盖子,等待发酵。
第二步:将100克面粉筛入盆中,与40克食用油混合,揉成光滑的面团,封口。这是糕点。
第三步:面团发酵后,取出揉搓。用发酵好的面粉,包在面皮里,封口,压平,擀开。把它折起来,然后卷出来。重复这三次。
这样做的目的是使烤出来的饼干多层酥脆。
把面团再折一次,可以看到面皮,而且有很多层。
第四步:再次擀开面团。
第五步:切成小条状或者方形,或者自己喜欢的形状,撒上适量的白芝麻,烤出来吃起来香脆,有浓郁的芝麻香味。也可以撒上其他喜欢的干果。
第六步:烤盘放锡纸,然后把切好的面条放在锡纸上,中间留一定距离,防止面条发酵后粘在一起。
将烤箱温度设置为200度,时间设置为20分钟。
20分钟后,美味香脆的烤曲奇就做好了,烤曲奇的香味很浓。
自己烤的饼干是真的好吃,就算多吃两块也不会影响身体健康。可以当早餐吃,也可以当零食吃。
因为是烤的,是干的。一次可以多烤一点。放入玻璃瓶中,盖上盖子,放入冰箱冷藏。一个星期都不会坏。想拿出来就拿出来。
但是最美的家常菜,我是:天天见家常菜。每天给家人做一顿饭一个菜一个汤!家常菜是家的味道,是厨房的温暖,是充满爱的小日子。家常菜就是每天用简单的食材做出家人爱吃的健康营养的饭菜。欢迎加入!欢迎大家在评论区留言,提出宝贵意见。你的评论、喜欢和分享是对我最大的鼓励。
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